胡萝卜和哪种食物相克？要注意什么？

虽说我不太喜欢胡萝卜的味道，可是为了健康还是会经常吃一些。好像听说胡萝卜也有饮食禁忌，那都需要注意些什么呢？

胡萝卜可以起到明目清肝和美容护肤等多种食物功效，经常食用有益于身体健康。但是胡萝卜含有一定量的维生素c分解酶，所以就要避免和富含维生素C的食物一起食用，否则会促使维生素C等营养物质得到分解，柠檬、石榴和木瓜等水果就要避免一起食用，像白萝卜、莴苣以及辣椒等蔬菜也不能和胡萝卜混吃，也不要同时食用山药，在做胡萝卜时最好是搭配肉类食物。