到底应该如何做蛋饺啊？

老公晚上回来说想要吃蛋饺，但是我平时也只是做过一般的饺子，还没有做过蛋饺啊，那么我想知道，到底应该如何做蛋饺啊？

首先做蛋饺需要的材料我们要准备好，一般有猪肉，葱姜蒜，耗油，香菇，淀粉，鸡蛋。首先把猪肉剁碎，还有就是把那些葱姜蒜剁碎，跟猪肉放在一起搅拌，此时把鸡蛋打到另外一个碗里面，然后打蛋器把鸡蛋打碎过滤，滴上几滴油，然后把家里的做蛋饺的模具拿出来预热一下，再把鸡蛋倒进去，等鸡蛋在里面有点硬的时候，再把弄好的猪肉馅倒进去，大概过五分钟左右用手把鸡蛋捏合起来，蛋饺就做好了。