豆腐箱到底是什么菜系啊?

关键词:豆腐箱菜谱做法营养价值

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 豆腐箱是鲁菜的一种,其是由豆腐加上各类调料制作而成的。其所采取的制作工艺是蒸,口感藓香,而且营养也非常丰富。豆腐当中含有多种微量元素,其中占的比例比较多的就是铁、钙等。另外豆腐当中还含有一定量的糖类以及植物油等物质。除此之外豆腐当中的氨基酸含量也是比较丰富的,而且其极易被人体所吸收。最后豆腐当中还含有一定量的植物雌激素。

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