如何煎鱼才能够不掉皮啊?

关键词:如何烹饪烹饪方法注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 老公说晚上有朋友要来家里吃饭,让我做一个鱼,但是我好久都没有做过菜了,特别是做鱼,总喜欢粘锅,如何煎鱼才能够不掉皮啊?

    大众养生网小编解答:

    首先要在市场买一些新鲜的鱼,回家之后把鱼用清水洗干净,把水晾干,用一个盘子把鱼装起来,在里面放一些盐,然后再切一些姜片放在里面,大概两个小时左右把鱼拿出来用水洗干净,这样再放在锅里面煎,因为鱼已经进了一些盐,肉变得结实了,就不容易碎了,所以在煎鱼之前做了这些,就不会发生鱼容易粘锅的现象了,但是这样最后放调料的时候,一定注意要少放一些。

猜你喜欢


相关问答

相关文章


营养师问答


微信扫一扫