鱼汤怎么做不腥呢?

关键词:鱼汤做法家常做法注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我和女儿很喜欢喝鱼汤,鲜美又有营养的鱼汤真的很好喝,可是鱼汤如果做不好会有腥味,那就不好喝了,请问鱼汤怎么做不腥呢?

    大众养生网小编解答:

    鱼汤做好了是一道令人无法拒绝的美味,可是做的不好腥味太大很难喝,要想做出美味的鱼汤一定得知道怎么去除鱼的腥味。如果是整条鱼炖汤,一定要先去除鱼身两侧的腥线,然后用油煎一下,放生姜和料酒,这两样佐料是去除鱼腥味的关键材料,加冷水烧开,汤汁成为白色时加点醋。生姜,料酒,醋这三样东西可是去除腥味的三大法宝,所以一定要放,大家可以试试,这样做出来的鱼汤很美味而且不腥。

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