土豆五花肉怎么做啊？

老公最近忙着工作，在吃饭这方面就没怎么顾及到。我就想给他改善改善伙食，他偏好吃肉，想做顿土豆五花肉，应该要怎么做啊？

土豆五花肉油脂含量比较高，不能经常做来吃，建议偶尔做来解解馋。做法很简单，准备一份五花肉，洗净切好的土豆，将五花肉放进碗里，放入适量生粉，食盐，生姜腌制一段时间，待油锅加热之后将肉放进锅里，加入葱花，干辣椒，生抽等调味料爆炒至成熟后，再放入土豆，兑点水在锅里，依据个人口号决定菜的咸淡。出锅之后土豆和着肉香，很有卖点。配上米饭就可以吃饭了。