咸肉烧黄鳝怎么做

自己家的小孩很喜欢吃黄鳝做的菜，自己不做而且做得也不好吃，所以就来问一下咸肉烧黄鳝怎么做？小孩太喜欢吃了。

这道菜的做法是比较简单的，而且这道菜的营养价值也是比较高的。做法就是首先要把咸肉切片，然后最好用开水浸泡20分钟左右，如果不喜欢咸肉太咸的话还可以泡的久一些。接着就是把黄鳝洗干净，并且剪断，这些都做好了以后把泡好的咸肉跟黄鳝一起装到碗里面在里面加入一些料酒、葱花、姜以及酱油还三碗水，最后就是放到电饭锅里面蒸煮了，大概蒸煮半个小时，等煮好了以后就可以出锅了。