甜菜的做法，有什么营养？

菜场上看到有甜菜，他们说比较好吃我也想试试了，就买了点，但是这要怎么做才好吃啊，他的营养价值是什么啊？

俗称是叫红甜菜，他的根是可以吃的。主要也是会吃根的。他的根是比较甜的，是和萝卜差不多的，是会有点甜甜的，还是可以直接生吃的。甜菜还是有很多的微量元素的，经常吃还是能帮助补充体内缺少的一些微量元素的。吃还是可以帮助改善一下自己的血液的，里面的镁元素是能帮助改善贫血的，还能让血液更加的清澈，没有毒素的。一般这是会用来装盘的，大多是用来雕刻的，但是吃这个还是有对身体好点，还能防止高血压的。