糖蒜的做法和营养是怎么样的？

我是一个很喜欢吃糖蒜的人，但是我总觉得外面买来的糖蒜不是很卫生，于是我就想要自己做糖蒜来吃，糖蒜可以怎么做，它的营养怎么样啊？

糖蒜在制作前需要先将大蒜清理干净，然后将大蒜放入添加了盐的水中浸泡。接着就是将所需要的调味料加热，然后在煮沸以后再冷却成为糖醋汁。最后把大蒜跟这些糖醋汁放在一起浸泡即可。大蒜是一种辛热的食物，人体如果吃得太多会导致上火现象的发生，不过用白醋和白糖浸泡以后大蒜的辣味就会有所降低，这样子大蒜就不会这么辛热了，而且在吃完油腻的食物以后吃大蒜还能够帮助去除油腻。