肘子是什么样的食物?

关键词:肘子做法怎么吃如何食用

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 你好,我经常听别人说肘子好吃,但是我一直都没有吃过,所以我想了解一下,肘子到底是一种什么样的食物啊?

    大众养生网小编解答:
    一般来说,肘子代表的都是猪肘,是一种深受人们喜爱的食物。肘子是猪的小腿肚子,而不是大腿肚子,而大腿肚子是蹄铁。肘子一般是怎么吃的?美食家经常做的是肘子的红烧,做出来之后,味道非常香浓。而孕妇及哺乳期妇女,更适合食用肘子汤,因为肘子汤中含有大量蛋白质、胶原蛋白,能起到很好的吸收,起到催奶的效果。

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