我这段时间正在学着做一些家常菜,我发现牛肚这东西还蛮好吃的,但是牛肚应该要怎么做才好吃呢?它的营养价值又怎么样?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:牛肚的做法有很多,可以用香干一起炒,也可以做成卤制的牛肚或泡椒炒牛肚。牛肚是牛的胃,它的营养价值很好,含有丰富的蛋白质、钙、铁等元素,适量食用牛肚可以起到一定的补益脾胃的作用,一些气血亏虚的人食用牛肚还可以补气养血。有些人因为疾病而出现了气虚两虚的现象,可以适量多吃一些牛肚。此外,牛肚还能补中益气,解毒养胃。
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