秋天老家给了许多自家种上的鲜玉米,看着这些鲜玉米,我突然想到原先在外面吃的椒盐玉米挺好吃,能不能自己动手做一道这样的美食呢?谁能告诉我做法呢?
要想做椒盐玉米,首先要准备原料啊,得有新鲜的玉米粒,鸡蛋,青红椒,油,椒盐等。先把新鲜的玉米粒洗干净,然后把鸡蛋液和玉米粒、生粉充分的搅匀,下一步就是要在烧热的锅中放油,油要稍微多一些,这时就可以把裹有蛋液和生粉的玉米粒放入油锅中炒制,注意刚入锅的时候不要着紧翻动,可以待上半分钟在用锅铲翻动,直到锅中全都是金黄色,这时装盘撒上椒盐就可以了。
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要想做椒盐玉米,首先要准备原料啊,得有新鲜的玉米粒,鸡蛋,青红椒,油,椒盐等。先把新鲜的玉米粒洗干净,然后把鸡蛋液和玉米粒、生粉充分的搅匀,下一步就是要在烧热的锅中放油,油要稍微多一些,这时就可以把裹有蛋液和生粉的玉米粒放入油锅中炒制,注意刚入锅的时候不要着紧翻动,可以待上半分钟在用锅铲翻动,直到锅中全都是金黄色,这时装盘撒上椒盐就可以了。
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