怎样制作纳豆呢？

以前在老家的时候妈妈经常做纳豆，我也特别喜欢做的纳豆拌饭，现在自己出嫁了，很怀念妈妈做的纳豆的味道，想自己做着吃，到底怎么做纳豆呢？

制作纳豆的原料通常就是黄豆或者是大豆，而且纳豆在生活中也起了很大的作用，因为纳豆里边含有我们人体所必须要的蛋白质，和很多氨基酸，生活中多吃纳豆有增加食欲的作用，而且还可以有效的治疗感冒，纳豆的制作方法是：将准备好的大豆或者黄豆清洗干净后，在水里面浸泡上一晚上，然后放入大锅中蒸，真的用手一捏就烂的程度，大概需要45分钟左右，然后在蒸好的大豆中倒入热水，分别装在饭盒里面，把饭盒用纱布包起来，这样在常温下发酵十四到36个小时。