怎样炒猪血好吃？

你好，我老婆非常喜欢吃猪血，但是我和她我们2个人都不会做猪血，今天在菜场上买了一些猪血，请问怎样炒猪血好吃？

你好，炒猪血是一件非常简单的料理食物，首先是准备好新鲜的猪血，注意现在市面上很多猪血都是假的，是人工添加剂制造的，所以，要注意买真的猪血。然后，准备红辣椒一些，小葱剁成葱末，还有生姜丝少许，以及大蒜几个。先把油锅烧热起来，然后倒入辣椒，生姜和大蒜，接着倒入猪血爆炒5分钟左右，等到猪血的严重从深红变成褐色，那么基本上就差不多熟了，这时候放入葱末和味精食盐搅拌均匀即可食用了。