沙参的作用有哪些？

我家的后山上种了非常多的沙参，同学们都说沙参有非常多的药用价值，一般自己是食用不了的须要专业的加工和处理，沙参还会有哪些作用呢？

通常我们只把将沙参的根拿来做药，在寒冷冬季时进行开采，把地表部分的根还有须根去除，然后再挂掉粗糙的皮，马上进行晒干。沙参没有毒，吃的时候有点儿苦，可以清肺止咳，还可以有效的换届头痛，把根拿去煮，直到苦的味道消失后就可以直接拿来吃了。沙参可以拿来煮汤喝，或者直接进行食用，但是一定要注意有感染风寒和咳嗽的人不能直接拿来食用。