您好,马上就要过年了,我们家今年买了一头猪准备吃,但是杀猪的时候有很多的猪血应该怎么吃,猪血吃了好吗?有没有什么好的做法能让猪血好吃的?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:猪血中含有大量的铁和大量的营养物质,是补血的好东西,首先杀猪后的猪血要先用碗把猪血装在碗里,让猪血沉淀一会,这样猪血就会沉淀成型了,在农村有一种很好的吃法,就是把猪血和猪肉、猪肝、猪肺一起煮成红烧,另外猪血可以和豆腐一起煮成猪血豆腐,先把猪血沉淀好后备用,锅里放些油烧热,再放些葱花和干辣椒,在锅里放入猪血,把猪血切成块,放入红烧开,再放一点醋和盐。
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