皮蛋有什么功效？

上的时候特别喜欢喝皮蛋瘦肉粥，但是我不喜欢平淡中感觉身体好像不是很好听一个朋友说皮蛋对身体有很多的好处请问皮蛋，有什么好的功效?

那天的腌制品最好要少吃，一般这样的腌制品都需要驾驶员在食品中有抑菌和防止腐败的作用，如果量不足细菌就会大量的繁殖导致食品中的亚硝酸盐含量增加衍生善良很容易会生成，亚硝胺在人的日常生活中，很难被排出体外，如果摄入过多量的亚硝酸盐，就会对人体产生危害，甚至会有可能诱发癌症，一定要买一些质量比较好的皮蛋，皮蛋含铅较多适量的吃就可以了。