田七怎么做好吃有营养？

我今天买菜的时候顺便也买了一斤田七，想着给家里人改一下平时的口味。但是田七这种食物怎么做才会更有营养更美味呢？

田七可以凉拌食用，也可以用油炒后食用，各种食用方法都很美味，而且营养价值都差不多。田七的药用价值很高，有一定的败火清火的效果，如果有跌打损伤或者关节炎风湿病时，可以用田七起到消肿止痛的功效，帮助关节处疼痛和水肿现象的缓解。田七不仅能够有效的止血，还能够活血养血、化瘀益气。但是孕妇要禁食，以免会对胎儿的发育产生不良的影响。