白糖变硬了怎么办啊？

白糖如果受潮很容易结成硬块，为了防止白糖变硬，平时要存放白糖要放在干燥的环境中，可以放在冰箱的保鲜上，用的时候拿出来，不要随意放在厨房里，厨房里的水比较多。白糖已经结块了，可用一块拧干的湿布放在结块的白糖上，白糖再次受潮，很容易散开。也可以将几片菜叶放在结块的白糖上，这样，结块后的白糖也会慢慢变松，而且白糖的口感和质量也不会发生变化。