田螺有哪些功效啊？怎么做比较好？

田螺的营养价值很高，是一种低脂肪食品，尤其是对老年人和儿童来说，是补充蛋白质和各种微量元素的最佳选择之一，还能预防高血脂等多种疾病的发生。田螺含有人体必需的维生素，维生素可以促进智力的发育，而且还含有大量的钙元素，对青少年的成长有很大的好处，还是一种天然的绿色营养佳肴。田螺在食用前需要清洗干净，一般加入佐料煮熟即可食用。