请问番茄怎么做是最好吃和最有营养的？

番茄中的营养非常丰富，其中含有非常丰富的维生素A，而维生素A是非常容易被热水破坏的，所以是建议把番茄直接当水果来生吃，然后再加上鸡蛋一起煎煮，这样更美味，营养也充足，再加上鸡蛋，番茄蛋花汤、番茄炒蛋等，除了保持番茄中的苹果酸、柠檬酸等有机酸外，还能帮助鸡蛋中所含的蛋白质被完全吸收，还能美容养颜。