醪糟怎么做比较好?

关键词:醪糟怎么做家常做法

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 我胃不好,吃饭总感觉不消化,同事跟我说,可以可以喝醪糟促进消化,对身体比较好,我想自己做,想问一下,醪糟怎么做啊?

    大众养生网小编解答:

    制作醪糟,要选择质量比较好的糯米。糯米洗干净泡五六个小时,然后把泡好的糯米放在锅里蒸半个小时左右,蒸好的糯米取出放在盆里用手打散,晾凉后找一个干净的罐子。一边放糯米,一边洒酒曲。全部放进罐子里后,糯米要压实在,在中间掏一个洞,洞里面也要撒上酒曲。然后把罐子盖上,包严实,放在比较温暖的地方。过三天左右,打开罐子,看到中间挖的洞内有清亮的酒渗出,醪糟就做好了。

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