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冬季四种蔬菜胜过肉类

作者:养生专家 时间:2013-04-07 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

冬季四种蔬菜胜过肉类-大众养生网

在冬天逐渐到来之际我们都喜爱提升食材来保持我们的人体內部的均衡,下边权威专家将为我们详尽解读冬天进餐什么蔬菜水果有利于我们的身心健康,而这种的确肉类食品所不可以对比的。

 

1、山芋:宜脾健胃消食

 

营养分析:

 

山芋含有木薯淀粉,营养丰富。每100克生鲜中带有发热量91卡,蛋白2.4克,人体脂肪0.2克,碳水化合物化合物20.5克,钙14mg,磷43mg,铁 0.5mg,维他命C10mg,维生素b210.09mg,维生素b220.04mg。并含乳聚糖,材质滑爽,非常容易消化吸收,有健胃消食功效,非常适合脾胃虚寒、患消化道疾病、结核病和正处手术恢复期的患者服用,是婴儿和老人的服用上品。

 

2、地瓜:补虚乏、养血力

 

营养分析:

 

系谷物中营养成分比较丰富多彩的食品。因为地瓜能提供身体很多的粘液蛋白质、糖、维生素D和维他命C,因而具备补虚乏、养血力,健脾养胃、强肾阳不足及其和胃、养胃、益肺等作用。因而,常吃红薯能避免 肝脏和肾脏功能中结缔组织委缩,避免 胶原病的产生。

 

3、甘蓝菜:增加抵抗力

 

营养分析:

 

其维他命C的成分是番茄的3。5倍,钙的成分是丝瓜的2倍。甘蓝菜还带有较多的营养元素钼和锰,是身体生产制造酶、生长激素等活性物质所不可或缺的原材料。它能推动身体物质新陈代谢,十分有益于少年儿童发肓。其过多维他命C能提高身体防癌工作能力。

 

4、箩卜:消食滞、止咳化痰热

 

营养分析:

 

箩卜带有较多的水份、维他命C,一定量的钙、磷、碳水化合物化合物及小量的蛋白、铁以及它维他命,还带有木质纤维素、胆碱、抗霉素素、糖、胃蛋白酶、芥子油等有利成份。中华民族医药学觉得,箩卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,能消食滞、止咳化痰热、温阳化贯中、祛毒,用以食积撑胀、小便不畅等症。由此可见箩卜对健脾养胃功效 非小,因此 有“立秋后箩卜赛山参”之说,对秋天普遍的消化不良、风寒风热型发烧感冒、扁桃体炎、咳嗽多痰、咽喉肿痛等病症也是有輔助医治功效。

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