吃过糯米肠吗?或者说你喜欢吃糯米肠吗?其实糯米肠也是很多人喜爱的美食之一,因为它独特的口味,赢得了许多人的喜爱,今天小编就给大家介绍一下糯米肠的做法,喜欢的朋友可以在家做一做。
材料:
猪肠1条、花生3大匙、虾米2大匙、红葱头2大匙、糯米2大匙、麻油1大匙、油2大匙、糖1/2大匙、酱油1大匙、白胡椒粉1小匙、水1杯。
做法:
1、将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再沖清净(反面备用)。
2、将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。
3、将肠子一边的头绑着,再慢慢填入炒过之材料,约10公分就打个转成节,尾端再用绳子绑好即可。
4、用蒸的蒸1小时即可,放凉者。
5、要吃时可用油煎热切片或用竹签串起,沾甜辣酱食用。
以上就是关于糯米肠的做法,你都学会了吗?其实糯米肠的做法很多,大家可根据自己的口味,添加适合自己的辅料。