桃仁具有很高的营养价值与食疗功效，经常食用可以起到强肾被脑、延年益寿的功效。桃仁高粱粥适合糖尿病、高血压等患者食用，是一道养生佳品。
材料：
桃仁(去皮尖)10克、高梁米(或粳米)50克。
做法：
1、将桃仁研碎成末。
2、高粱米去糠皮洗净。
3、将高粱米与桃仁同入锅内，加水适量煮成粥即成。
功效：
本粥具有养血祛风之功效，含淀粉，蛋白质，脂肪油、苦杏仁甙、甘杏仁酶、乳糖酶、维生素等营养物质，适用于糖尿病并发皮肤瘙痒症属血燥者。
以上就是关于桃仁高粱粥的做法介绍，中老年朋友可多加食用，此粥具有防病治病的功效。
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