清炒蚕豆的做法

作者:养生专家  时间:2013-06-05 00:00:00  来源: 大众养生网

蚕豆是很多人喜爱的豆类食品,它的做法比较简单,而且方法也很多,就是在里面添加不同的辅料而已,今天小编就给大家介绍一道清炒蚕豆的做法,简单方便,喜欢的朋友可以学着做一下。

 

材料:

蚕豆3斤、蒜2颗、小葱4、5根

 

做法:

1.热锅下冷油,油稍热后放蒜片,煸出香味,放蚕豆翻炒到豆子颜色变绿变深。

2.加很少量水,盖锅盖焖4--5分钟(没把握可以尝一下,豆子酥烂即可)加盐,少量糖。

3.最后放一大把葱花翻炒片刻就可以出锅了。

 

以上就是关于清炒蚕豆的做法介绍,如果你喜欢吃蚕豆,清炒蚕豆也是一道不错的美味佳肴。

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