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香肠蚕豆饭

作者:养生专家 时间:2013-04-03 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

香肠蚕豆饭

一、介绍:

香肠饭惹人爱吃,即使不用其他,单只腊肠与白米饭就能煮成非同凡响的香气来。这儿再加新鮮豇豆,跟腊肠一荤一素,一个劲道一个水嫩,既是营养成分的配搭也是口味的融洽,不得不试。

二、原材料:

原材料:腊肠,新鮮豇豆,稻米.,调味品:盐,味精,小香葱

三、作法:

1、新鮮豇豆去壳削皮,腊肠切切丁或片,小香葱清洗剁碎。

2、锅内加点油烧开后下小香葱碎进行爆香(比平常烧菜多一点的油),随后下豇豆板爆锅一会儿,放少量盐和味精调料后盛出备用

3、稻米清洗后侵泡1钟头,加腊肠丁一起放进电饭煲内翻拌,电饭煲煮比平常稍硬的腊肠丁饭.(水比平常煮饭略少放一点点)待电饭煲中做饭的水干至八成时,倒进炒好的豇豆瓣与腊肠丁饭充足翻拌,盖上盖子让电饭煲再次工作中至跳至隔热保温档,闷10分钟就可以.(我还在劳动者的,焖了20分钟才沸腾,豆瓣电影不变绿,色稍弱,味肯定不低!

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