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绿豆汤的功效

作者:养生专家 时间:2013-06-08 00:00:00 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

  绿豆是夏天最好是的消暑的佳品了,既纯天然又有营养成分,并且价钱還是很便宜的,绿豆能够 说成经济发展又性价比高的食物。运用绿豆能够 制成各种各样美味可口的食品,比如:绿豆莲藕汤,红豆沙,小米粥,绿豆粥这些。运用绿豆制成的绿豆粥,更为别说,绿豆粥的作用一样是清热去火,并且不一样的熬法味儿一样是很美味的。

绿豆汤的功效

  绿豆粥的作用许多 ,不但解渴解暑,还可以清热去火,使内毒素排出来我们的身体之外,还能推动我们身体的转化成新陈代谢。并且绿豆自身带有丰富多彩的蛋白,维他命,膳食纤维等成份,是一款非常好的健康养生食物。

  绿豆粥的作用

  绿豆粥有清热去火、解渴解暑的作用。绿豆的营养元素非常丰富,是经济价值和营养成分较高的一种豆类食品。绿豆粥是中国民间传统式的消暑上品。绿豆粥有各种各样熬法,口感多种多样,最关键的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。权威专家提示,虚寒体质的人不可以经常食用。盲目跟风喝绿豆粥,会造成腹泻或消化道免疫能力减少。

  营养元素:每100克含蛋白22.1克,人体脂肪O.8克,碳水化合物化合物59克,膳食纤维4.2克,钙49mg,磷268mg,铁3.2mg,胡罗卜素1.8mg。维生素b21 0.52mg,维生素b22 0.12mg,维生素b31.8mg。所含蛋白关键为血蛋白类,其构成中蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸较为少,绿豆的不饱和脂肪酸成份中,有磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、不饱和脂肪酸酞肌醇、磷脂酸凡士林、不饱和脂肪酸酚丝氨酸、磷脂酸等。

  作用主冶

  清热去火,解暑除烦,解渴健胃消食,利湿消肿。主冶炎热渴不欲,寒湿泄泻,水肿腹胀,疮疡疮毒,丹毒疖子,痄腮,痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。

  清热解毒:绿豆的清热解毒之手在皮,所以说以便清热解毒,煮绿豆汤时不必久煮。那样熬成的绿豆粥色调翠绿,较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来,就可以做到非常好的清热解毒作用。

  祛毒:绿豆的祛毒之功以内,所以说以便祛毒,煮绿豆汤时最好是把绿豆炖烂。那样的绿豆粥颜色混浊,解暑实际效果较弱,但清热去火功效更强。

  解暑:绿豆与别的食品一起烹饪,功效更强,如绿豆金银花汤:绿豆100克、金银花茶30克,水煎服用。

  推动新陈代谢:绿豆的子粒和水煎液中带有黄酮、香豆素、植物甾醇等生理学活性物质,对人类和小动物的生理学新陈代谢活动具备关键的推动作用。

  绿豆汤做法

  百合绿豆汤

  制做

  1. 绿豆除掉残渣清洗,百合花剥掉清洗。

  2. 绿豆放进锅中,添加500克冷水煮沸。

  3. 改用文火煮至绿豆盛开,放进百合花,再次煮。到绿豆,百合花软烂时,放进白砂糖,待糖化开,盛入汤碗就可以。

  菜谱相冲:绿豆与鲫鱼、羊肉、榧子壳,不能同食。

  香薄荷绿豆粥

  作法

  1. 绿豆放进冷水500克煮好。

  2. 香薄荷干自来水清洗,放水约1海碗,侵泡三十分钟,随后用火灾烧开制冷,过虑,再与制冷的绿豆粥混和搅拌。

  有关绿豆粥的作用和功效,坚信大伙儿看完了上边的详解,早已有一定的了解和了解了。实际上绿豆粥确实是一款非常好的消暑健康饮品,夏日炎炎,喝上一碗绿豆粥,马上越来越清爽,并且人体的能源降低。尽管绿豆粥很美味,可是虚寒体质的群体,是不适合食用的,非常容易造成腹泻或是消化道越差等。

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