豆腐皮怎么做

作者:养生专家  时间:2013-07-03 00:00:00  来源: 大众养生网

  豆腐皮怎么做才好呢,豆腐皮在制作上,也是需要选择一些很好的制作方法,这样才会使得他的营养价值很高,对身体有着很大的帮助,那在制作的时候,我们也是需要掌握一定的技巧,不要制作豆腐皮时间太久,这会使得他的营养流失掉。

豆腐皮怎么做

 

  豆腐皮怎么做,根据我们自己的喜爱是最佳选择,豆腐皮可以和很多食材搭配一起使用,不仅不会伤害到身体健康,对身体营养元素的结合,也都上有着很好的促进作用。

  生菜豆腐皮的做法:

  材料:生菜2颗,豆腐皮半张,红尖椒1个,调和油1匙,盐5g,味精2g,蒜末5g,姜末3g,韭菜6根

  做法:

  1、生菜过水,切成细末,沥干。

  2、豆腐皮切成巴掌大6张,入锅加水加盐,煮熟。

  3、红尖椒切细备用。

  4、锅烧热,加入生菜,微炒,沥干水分。

  5、锅内放油,5成熟,加入姜蒜末、红尖椒爆香,再加生菜翻炒均匀加盐、味精起锅。

  6、把炒好的生菜末依次卷入豆腐皮内,用韭菜叶系住装盘。

  韭香豆腐皮的做法:

  材料:豆腐皮,韭菜,油,盐,料酒,生抽,蚝油,蒜蓉

  做法:

  1.豆腐皮切成小片。

  2.将所有的配料混合成一碗调料,先将豆腐皮下锅炒一炒,再放韭菜,最好倒入那碗调料,稍稍焖一分钟即可。

  豆腐皮怎么做选择以上方法是最佳之选,它含有的营养元素上很丰富,而且在消化上,也是有着促进作用,尤其是在维生素和蛋白质的补充上,生菜和豆腐皮都是最佳食品,因此我们在制作这样的佳肴上,对身体的各方面,都是很有帮助的哦!

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