让孩子变得更聪明12种食物

作者:jianjian  时间:2014-12-13 18:15:44  来源: 大众养生网

每个做家长的都希望孩子健健康康的,学习成绩优秀,聪明伶俐。在孩子的成长过程中也不忘花大钱给孩子买各种营养品,其实平常只要我们饮食均衡、搭配合理,就能少花冤枉钱,还能给孩子提供各方面的营养补充。市场上现在卖的一些健脑补脑营养品,价格贵,效果几乎微乎其微,所以我们做家长的一定要保持清醒,花钱是小事不要吃坏了孩子的身体。下面小编就给大家介绍12款有益于儿童大脑健康发育的食品,家长可以给孩子多补充一下。

让孩子变得更聪明12种食物

1.小米

小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。

2.鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

3.大豆

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4.鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

5.虾皮

虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6.牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

7.葱蒜

葱蒜中都含有前列腺素A、蒜中还含有"蒜胺",这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8.肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红血球运输氧气,使思路更敏捷。

9.核桃

桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说,不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

10.大枣

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。

11.黄花菜

黄花菜被人们称为"健脑菜",它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

12.牛肉

肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要"临时提高智力的场合"效果更明显。而牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高。肌氨酸还是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

当然孩子的智力、大脑功能也跟遗传、教育、环境有关联的,孩子成绩不好,我们不能一味的强加于他们压力,在中国,家长经常在一起会比较孩子的成绩,教育上也是读死书、死读书!不能仅仅拿成绩的好坏去评判一个人聪不聪明的标准。很简单的例子:着名人物爱因斯坦上学时一度被老师和同学认为是笨蛋、后来被退学,但是事实证明他对世界的贡献是我们无法估量的。家长可以多方面的培养孩子的兴趣爱好,总有一技之长!

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