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冬天吃什么蔬菜可以瘦身?

作者:sbong16888 时间:2014-11-05 13:50:22 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

冬天吃什么蔬菜可以瘦身?(2)

1、白菜

营养功效:大白菜是冬季人们餐桌上的主打菜。 冬天天气干燥,大白菜含水量极高,又含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。

减肥原理:白菜丰富的粗纤维可以帮助消化,减少积食,避免脂肪沉积。在促进肠胃蠕动消化的同时,将沉积的毒素和无法吸收的脂肪排出体外。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。另外,大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。

推荐吃法:减肥就吃白菜炖豆腐,尽量选用白菜叶,因为菜叶口感更嫩。白菜叶最好用手撕,不用刀切,这样可避免菜叶中有刀锈味。同时,在切豆腐前用淡盐温水浸泡,切起来不容易碎。

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