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如何正确食用味精

作者:soina168 时间:2014-10-30 15:03:59 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

吃味精比较饱?

味精可以增强饱腹感觉,若喜爱食物的味道,让人快速得到满足,食量会降低。食物味道好坏取决于味精,有项研究认为,蛋白质与味精交互作用,可以增加饱足感,降低进食量;但很多人觉得,食用过多味精会影响身体,易导致皮肤出疹、脸部肿胀与偏头痛,其实这种说法是没有科学依据的。也有研究发现,体重过重的人群,味精摄入量往往是普通人的三倍,意味首味精可能是超重的因素之一。

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