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煲汤都有哪些秘诀

作者:xingkongyixue 时间:2014-10-30 13:40:28 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

我们都喜欢吃口味好的汤,因为这样的汤对我们来讲就像是获得了一样人间珍宝一般,很多人都喜欢尝口味独特的汤料,但是在生活当中煲汤也是有秘诀的,想要煲出好口味的汤,就一定要从各个方面来注意。

煲汤的话,大家在一开始的时候加水一定要用冷水,因为不管选择任何的汤料,往往都是肉类的汤,如果选择热水的话,会让肉的外皮在高温作用下被凝固,这个时候就不利于一些其他的养分融入到水分子当中,在之后的煲汤过程当中,它的味道也不是特别鲜美,所以大家在煲汤的时候要注意。

煲汤都有哪些秘诀(1)

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