现在正是当季水果大丰收的季节，人们对挑选哪种水果更有营养看的越来越动，一是品尝到新鲜水果带来的美口，二来还要担心吃下的水果会不会对健康有利，会不会增肥高糖等等，有许多人因为害怕蔗糖的热量而选择市场销售的号称低卡的碳酸饮料。这类饮料内含有人工甜味剂，也就是俗称的代糖。其甜度是蔗糖的数十倍以上，所以只要一点点，就能达到相当的甜度。但是，国际医学上不断发表相关论证指出此类人工添加剂对人体的影响，尤其是肾脏病患者，更要小心。
若是水果、蜜饯与甜食添加甜精与糖精，可能让人更放松吃的更多，甜精、糖精等人工添加剂在动物实验中都可能会增加患肿瘤的风险。虽然目前许多针对人体所作的实验里发现糖精其实对人体的影响似乎没有在动物体内的影响那麽大，但是苯丙酮尿症患者仍必须小心。这是一种遗传性疾病，若是不小心食用阿斯巴甜 (代糖的一种)，可能会对大脑产生伤害。
虽然减少了糖份的摄取，但食物里还存在其他热量反而让其他的热量摄取更多。原本想要减重的朋友们，不但减不了重还吃下过多的热量，因而造成身体不必要的负担。
很多超市里都有现切的水果，所以建议大家，购买水果时应在商誉较佳的摊商处购买水果。现切的水果可挑选有包装且标上制造日期的商品，当季、当令的水果是最好的选择。而蜜饯最好选择有明确厂商、包装的，避免挑选散装的蜜饯，最好不要一次大量食用，也不要长期食用，避免危害健康。
