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排骨汤补钙,不放盐效果更好

作者:xiaotong 时间:2014-10-27 10:43:08 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

排骨汤里最好不要放盐

炖好后的排骨汤,我们一般都会来上大大的一碗,但是在喝之前,就会将食用盐放入汤中,然后先吃完排骨和里面的配菜,再喝一碗浓浓的汤。其实,放盐后,汤中的钙质是会被影响的。因为食用盐的成分里面含有大量的钠元素,在肠胃消化吸收的时候,会与钙质发生冲突,从而影响吸收。

正确喝排骨汤的方法

对于想要补钙的一族来说,在排骨汤炖好之后,可以先盛一碗不放盐的出来,待冷却后喝。也可以整个锅里不要放盐,然后在盛出来吃的排骨里面加适量盐,剩下锅中的汤,任何人想喝都可以。

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