教你如何补充维生素B2
文章导读
缺乏维生素B2的症状：眼部
角膜边缘出现小白疱，畏光、易流泪、灼烧感或疼痒感，眼部易肿及分泌物粘稠。
缺乏维生素B2的症状：皮肤
鼻部和嘴唇交界处，鼻翼、耳朵后方、额头与眉间等处，有黄白色的脱屑。
缺乏维生素B2怎么办？
1. 多食用维B2含量多的食物，如肉类、动物内脏如：肝肾、蛋黄、鱼、香菇、小米、面粉、豆类、花生等。忌辛辣刺激性食物。
2. 新鲜的蔬菜水果中维生素B2含量多的有橙、柑、橘子、芹菜、胡萝卜等。
维生素B2缺乏食疗食谱２例
豆腐蒸肉末（适合幼儿）
材料：嫩豆腐、鸡大胸，洋葱，鸡蛋，面粉，酱油、芝麻香油。
做法：把嫩豆腐焯过，捞出磨泥，小盘里抹上芝麻油，把豆腐泥平摊在小盘上。切碎的洋葱、鸡蛋液、面粉和酱油搅拌均匀，平铺在豆腐泥上。小盘用中火蒸10～12分钟即成。
水果色拉
材料：苹果，橘子，酸奶酪，葡萄干，白糖。
做法：葡萄干洗净浸泡后切成碎丁，苹果、橘子去皮、去核切碎。将苹果、桔子、葡萄干、酸奶和白糖放一起搅拌均匀。即可食用了。
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