食补自古以来都是非常重要的一个环节，有很多人都是通过食补来达到一定的健康素质的，身体的食补十分重要，而且随着夏季气温的高度在不断变化，如果要在这个季节进行食补的话，最好是吃一些清淡的食物，一般都是一些看起来比较冷的，有凉性的食物，通常凉菜要比热菜在这个季节更加受欢迎，你可以选择各种新鲜的水果进行食补，这样是非常不错的，可以起到解暑的效果。
夏季的时候，尽量选择不要太油腻的食物进行补充，你可以多吃一些薏米仁，当然，很多老人喜欢喝粥，加上一些糖分，味道还是不错的，或者是做一些蔬菜的汤来喝，比如说冬瓜汤，还有红豆汤，绿豆汤等等，这些都能够起到解暑的作用。
夏季的老人有的时候也可以通过一些药材进行食补，但是要防止各种疾病，一定要在医生的建议下进行补充，如果老人有老年病的话，那么可以多吃一些海蜇，对于三高的治疗效果还是不错的。或者是多吃一些木耳，能够有效抵抗各种老年问题，延缓衰老，如果想要养肺的话，不妨吃几个番茄。还有很多食物都是可以选择的。
老年人在夏季进行食补的时候，可以选择不同的蔬菜和水果来完成，而且可以在短时间内达到食补的效果，但是要注意，尽量不要选择热性食物，最好是不要吃一些生冷的东西，饮食方面一般要清凉为主。
夏季的时候， 可以多吃一些南瓜，对缓解老年人因为吃食物引起的牙痛效果是不错的。如果偶尔有发热发肿的情况，也可以多喝一些用百合熬制的粥。尽量从食物上来达到养生的效果。
