饮用水怎么煮才健康？
文章导读
3、安全煮水
一般细菌在摄氏100度时就会死掉，所以煮至沸腾时关火即可达到灭菌效果，但自来水中的氯会在水中合成三卤甲烷，如果喝下恐怕会有致癌风险，不过三卤甲烷在煮的过程中，会随着水蒸气而挥发，所以水煮沸后建议打开盖子，而且不要关火、继续沸腾5分钟，让三卤甲烷挥发，同时要注意开窗或抽油烟机加强通风，避免吸入体内。
4、倒入合适的冷水壶
煮好的水可倒入不锈钢瓶中或玻璃材质的冷水壶中冷却后饮用。注意要尽量避免使用有焊线的不锈钢瓶（杯），因为其锡和铅成分在冷水中也会有一定的融解。
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