容易过敏的人少碰果皮
芒果是属于漆树科,漆树科的特点,就是枝叶切断后,产生的白色如乳汁般的树汁,很容易引起过敏反应,根据国内农业改良场的解说,其中含有的过敏物质为“间苯二酚类”,此物质主要分布在果皮油胞组织内。一旦对芒果产生过敏的人,接触到沾有树汁的果皮部位,就可能产生荨麻疹、丘疹、红疹、小水泡、搔痒、呕吐,还有人吃完芒果,嘴唇周围一圈会出现红肿,还可能引起声音沙哑,甚至过敏性休克。因此,如果对芒果树汁过敏者,真的很想吃芒果的话,建议请他人代削芒果皮来避免接触残留的树汁,在平时削皮的时候可以多削去1层果肉,就可以避免了过敏的发生,这样也可以吃到美味的芒果了,是不是很方便啊!