做法:
1.红豆洗干净,然后加上清水,先泡上一整夜。
2.第二天起来后,先倒掉所浸的红豆水,另外加2杯清水,然后放入电锅中,外锅倒上3杯的水, 打开开关,将红豆蒸软。
3.用漏勺将已经蒸软的红豆的水分淋干,同时把余下的红豆水留着后用。
4.然后,给糯米粉加上代糖进行拌匀,再加温水及红豆水共550c.c.及红豆一起拌匀成糯米团,拌的时候一定要细心拌匀哦。
5.下来,把铺有玻璃纸的8寸电锅蒸盘上,将做好了的糯米团倒入,手沾水把表面抹平,放入电饭锅内,然后,外锅再加水4杯蒸熟。
6.最后待凉,取出对切成2块,再将每块切成6小块,共12块。每块和半碗饭一样,糖友们可以快乐健康的食用了!