简单易做的营养晚餐
文章导读
晚餐：茄汁猪排
材料：里肌肉6两、洋葱半个
调味料1：酒1大匙、酱油2大匙、糖半匙、清水5大匙、生粉1大匙
调味料2：番茄酱4大匙、酱油半大匙、盐1/4茶匙、糖1大匙、清水4大匙
做法
1、里肌肉剔除底部白筋，再切成4片，每片用刀背拍松，加入调味料1调匀，腌20分钟。
2、锅里加入5大匙油，烧热后加入腌好的猪排，小火煎至两面稍熟，盛出。
3、洋葱洗净、切丝，炒熟后加入所有的调味料2烧开，再加入猪排继续烧煮入味，汤汁收干后，盛出。
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