在日常的饮食中,慢性病人的饮食也是要相当重要的,比如常见的糖尿病人,对于饮食都是有非常严格的要求,下面就为大家讲讲慢性病人在日常饮食当中怎样合理膳食,营养丰富的餐饮呢?
1、主食类:玉米是很好的选择,可以直接烤涂点酱油或包锡箔纸烤,汁甜不流失、另外地瓜也不错,选择小一点,一个为限,才不会过量。
2、肉 类:选择低脂及份量较多的海产类可以吃的量会较多;如蛤蜊、牡蛎、鱿鱼等。
3、蔬菜类:这类食物的选择性最多了,丝瓜加金针菇,再加点香菇、盐,外包锡箔纸烤,高纤、低热量大伙都爱吃;再来个绞白笋带壳烤也不错或直接烤生香菇沾点酱汁,也可以来个青椒、红萝卜、蒟蒻、豆干串烧,想想都觉得很好吃吧!
4、水果类:柚子一定免不了的,不过要适可而止,3-4 瓣为原则,多吃要注意肠胃适应性及热量也不低的问题。
5、甜 点:甜品在我们生活中比较常见,是高油高糖食物的代表,浅尝即可,可以 1/4个为限提醒自己。
6、饮 料:茶是很好的选择;乌龙茶、红茶、绿茶、潽洱茶等,不过如怕喝了睡不着,可淮备麦茶、菊花茶或时下流行花草茶,如薰衣草、柠檬茶、薄荷茶等;也可以淮备个柠檬爱玉汤或山粉圆汤;不过要记的以代糖当甜味来源。
7、酱 汁:烤肉酱自制佳;酱油加点代糖、蒜头、少许辣椒、再加整棵葱浸泡,味道就不错了。