健康饮食：保持营养均衡，控制盐分摄取！
文章导读
现今，许多的菜肴皆采用红烧的方式，大量的酱油的使用，也使得口味变重，建议可使用薄盐酱油，而在红烧的过程，常会使用冰糖，在此建议可利用代糖替代之，或者可利用材料本身的甘甜、辛香味等，减少盐味，主菜若用红烧之方式，栗子烧鸡、蒜头鸡等都是不错的改变，但在此提醒栗子为主食类，所以吃多，饭要扣除喔！除了利用材料本身的甘甜、辛香味外，香菇、竹笋的鲜味，五香、八角特有的风味，及柠檬的酸味都是减少盐量的方式喔！
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