健康新知：要想肾脏好，远离大鱼大肉！
文章导读
现今妇女就业比率比以往高，所以外食机率也增多，一般大家在判断菜色好坏时，往往是依肉类含量的多寡作标准。似乎一个便当中若肉类占的少，就会显得菜色不好，年节办桌若不是大鱼大肉，就会显得没有诚意，看起来不够丰富。可是您知道吗？市售便当中所含的蛋白质，往往超过人体一天的需要量，举例来说，一个鸡腿饭基本上至少有四两的肉，一个排骨饭基本上就有三两的肉，如果其中一道菜又是卤由豆腐或蛋，那么蛋白质的含量就不只这些了。然而一般健康的人，一天肉的需要量约四到五两，所以长期处于这种高蛋白质饮食的情况下，肾脏的负担就会与日俱增。
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