四季养生吃什么粗食
文章导读
夏季宜消暑祛湿热，粗食吃法上可以多吃大麦、小麦或小米，这些食物有生津、祛湿作用。同时可用莲子、薏仁、绿豆加冰糖做成汤，冰镇后当点心，可以帮助消除暑气，去水肿，利尿。
秋季气候偏燥，寒热变化大，容易引起旧疾复发、伤风、感冒咳嗽，所以要注意养肺，少吃冰冷食物或饮料。粗食吃法上可多吃糙米、玉米，并搭配芡实、山药、莲子、百合等入菜、煮汤或煮粥。另外，可用芝麻、红豆做成芝麻糊或红豆汤当点心。
冬季容易因寒气上升而导致百病丛生，宜进补御寒。粗食吃法上尽量多吃温性、热量高的食物，如紫米、糯米、玉米、小米、小麦等做为主食，或喝一些温补作用的核桃粥、枸杞粥、板栗粥、红枣山药粥、黑芝麻粥等。另外，冬天因为蔬菜少，可适量摄取富含维生素的薯类，如地瓜，其所含维生素C不亚于蔬菜。
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