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端午怎么吃粽子健康又安心

作者:feifei21 时间:2014-10-09 09:30:38 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

热量:

优先选择热量较低的粽子,例如避开油炸过的陷料、选择水煮粽,建议一餐以1颗为限。

增加蔬菜水果:

建议搭配烫青菜、凉拌小菜..等与适量水果,来达到均衡饮食的原则。

慎选食材:

多选用各种谷类、杂粮,如薏仁、燕麦等,不但色香味俱全又富有嚼劲;馅料可采用杏鲍菇、竹笋等多纤的食材;五花肉改以瘦肉或豆类制品替代,来降低胆固醇及钠的量。

减少使用沾酱:

选购时应以原有味为主,或所以少量的薄盐酱油提升口感,尽量减少食用钠含量高的调味料。(不建议肾脏病患使用薄盐酱油)

端午怎么吃粽子健康又安心(2)

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