总而言之，夏日减肥是一种以均衡饮食为基础，各种食物都应该均衡摄取外，多吃钙质含量多的食物，少吃肉，多吃豆类及豆制品，绿色的蔬菜，少吃加工食品，少盐、咖啡、茶、酒，再搭配烹调时的注意事项，及进食时的前后次序，想达到每日建议量，并不是做不到的事。至于运动方面：则应配合适量运动，以改善身体对骨骼的作用力，同时也有利于钙的正向平衡。不同运动都有利骨骼保健，如慢跑，打网球，体操，有氧舞蹈，健身房运动等。各部位骨骼的强健效果依所选的运动种类不同而异。提供几道夏日高钙低热量凉品的作法：
一、绿抹茶石花菜剉冰
先将石花菜洗净，用慢火煮，煮至水汁稍有黏稠即可过濾，待石花菜冷却即成顏色略黄，透明质地细软的胶质物，有如爱玉，或是放入绿抹茶粉拌匀，在倒入模型，等成型后，从模型扣出，切块，再加入剉冰，代糖即可。
二、牛奶冰沙
将牛奶结冰，直接置入冰沙机，依喜欢的粗细调整冰沙大小，或再加些水果装盘颗粒，如樱桃、葡萄等增加口味。
三、甜椒苜蓿芽藘笋条
依序将苜蓿芽、藘笋及甜椒洗净，以开水将苜蓿芽冲净，藘笋与甜椒，以开水川烫过，置冷放入冰开水中，取出切细条，搭配苜蓿芽，依口味淋酱汁，即成一道夏日爽口的佳肴。
四、凉拌五彩蒟蒻
将红椒、青椒、黄椒、香菇、西芹、蒟蒻洗净，以开水快速川烫，取出马上置入冰开水中，取出切长条，拌入蒜泥姜汁，有不一样的享受 。
五、蒟蒻香菇关东煮
将白萝卜、葫萝卜、绿竹笋洗净去皮，再切成滚刀块、放入无油高汤燉煮入味即可 。
