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自带餐点要注意的烹调有哪些

作者:soina168 时间:2014-10-08 14:56:21 来源: 大众养生网 大众养生网
文章导读

蔬菜类,选择不易变色或不易熟烂、酸腐的食材,如圆白菜、大白菜、豆芽、西兰花、菇类、笋、玉米、芋头、南瓜、萝卜等;而豆类制品,如传统豆腐或冻豆腐等,能提供优质蛋白质,可用来取代肉类。为了尽量减轻亚硝酸盐,最好不要吃绿叶蔬菜,可多选豆角类、瓜菜、茄子、薯类等蔬菜,晚上在家用餐时再补充不便久存的绿叶蔬菜。 盒饭中主食多选择粗粮、薯类,可均衡营养,还因为矿物质和膳食纤维不怕存放。

烹调

自带餐点要注意的烹调有哪些(2)

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