烤水果，让营养提升，桔子香蕉苹果怎么烤？
文章导读
橘子：吃起来有点像金桔糖浆。在橘子皮里面不但有改善血液流动速度的贴烯酸，还有抗癌抗氧化剂β隐黄素，自古就有烤橘子可以治感冒的食疗法。
香蕉：含皮一起烤之后，果肉就变成蒸香蕉，甜度大幅度提升。如果不想连皮一起吃，可以把皮剥掉再烤。烤过以后，好菌爱吃的寡糖增加，使得肠道环境变好，便秘等问题都会改善。在泰国的普吉岛，将切成年轮状的香蕉用碳火烤，是当地烤肉不可或缺的食材。
苹果：因苹果派早就受到大众欢迎，因此烤苹果最没有违合感。苹果皮比起果肉多出四倍的苹果多酚，烤过以后多酚都被果肉吸收，连着皮一起吃更营养。
虽然水果烤过以后有许多好处，营养也增加，但因为烤过后口感与生吃大大不同，喜欢水果新鲜吃者也许会不习惯。此外若因水果甜度变高就当甜点而过度食用，则可能会造成肥胖，不可不注意。
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