怎么吃糖和选糖
文章导读
黑糖甜度高
甜度方面，精致度低的黑糖和二砂口感比较甜；纯度高的白糖和冰糖甜度稍低，适合咖啡或加入茶中调味；黑糖有特殊风味，适合做甜点；黄砂糖常用于一般烹调的调味。
营养上，黑糖的钙钾铁含量高，也含较高的维生素B群和C，营养价值比白糖和砂糖都稍高一些。
天然糖类中果糖甜度最高
果糖存在于水果和蜂蜜等食物中。果糖的甜度在所有的天然糖中最高，假如把蔗糖甜度设为100，果糖的甜度则为150到170。而且果糖容易囤积于腹部和肝脏，过量食用会间接伤害肝脏。
葡萄糖、枫糖、果糖、糖精等是不是糖？
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